TIME
本文目录导读：
处理生锈的蛋糕模具
1、手工处理：如果模具使用不久，轻微生锈，可以尝试用钢锯或者砂纸打磨，清理锈迹，在使用砂纸时，尽量选用较细的砂纸，如规格在800以上的砂纸，以免打磨过度导致模具表面不光滑。
2、使用除锈剂：市面上有售卖的除锈剂，可以满足不同材质的蛋糕模具的除锈需求，使用除锈剂时，按照说明书操作即可，注意除锈后要用清水冲洗模具，并晾干。
处理刮花的蛋糕模具表面
1、若刮花程度较轻，可以使用抛光布擦拭模具表面，使表面变得平滑，对于难以处理的细小花纹或痕迹，可以使用牙膏进行擦拭，使用时，在刮花处涂抹牙膏，用软布或海绵擦拭。
2、如果刮花较严重，涉及到模具的尺寸精度问题，建议更换新的蛋糕模具，因为严重的刮花可能会影响蛋糕的成型和脱模效果。
在处理生锈和刮花的蛋糕模具时，一定要注意安全，避免使用过于激烈的方法导致模具损坏，为了避免蛋糕模具生锈和刮花，日常使用中也应注意保养和正确使用，使用后及时清洗并晾干，避免潮湿环境导致生锈；存放时最好不要与其他金属物品接触，以免刮花等。
仅供参考，如需更专业的处理建议，可以咨询烘焙行业专业人士。